Podgotować 5-10 min. szparagówkę (pokrojoną w słupki) w osolonej wodzie. Marchew zetrzeć na grubej tarce, cebulę w plasterki – paski.
Marchew i cebulę podgotować na oleju, dodać przecier pomidorowy, odcedzoną szparagówkę i resztę składników, wszystko podgotować. Na koniec gotowania dać 2 łyżki octu.
Przełożyć do słoików i można pasteryzować 15 min. Spożywać na gorąco lub na zimno.
Sałatki ze szparagów jeszcze nie robiłam. Jak długo wytrzymuje ona w słoikach? Dodaję je do pizzy, zajadam samodzielnie ale nie robiłam przetworu a niej!
rozumiem, czasem może się zdażyć napisać nam coś dwa razy, sama nieraz zaglądam czy nie mam już przepisu który zamierzam napisać:)
a co do sałatki, to jako że fasolka szparagowa, bardzo mi obrodziła w tym roku, to może wypróbuję przepis :)
Istotnie przepis był dodany dwukrotnie, annorl1 dziękuję za spostrzegawczość, myślę, że żadna ze stron nie miała złych intencji, a jeden przepis i automatycznie punkty za niego zostały usunięte:)