Umyć brzoskwinie, osuszyć i pokroić. Obrać pomarańczę i usunąć białą błonke. Umyć i wytrzeć cytrynę, zetrzeć skórkę na tarce.
Wlać do dużej karafki wino, dodać cukier, szczyptę cynamonu i gin.
Wymieszać i dodać brzoskwinie, cząstki pomarańczy i skórkę cytryny. Wstawić na cały dzień do lodówki. Podawać mocno schłodzoną.