
Przepis mojego autorstwa.

niespodzianka

Przygotować gęste ciasto z mąki,wody,oleju,wina i pozostałych przypraw. Schab umyć podzielić na 6 porcji i rozbić tłuczkiem do mięsa. Ser, pieczarki,cebulę zmiksować, doprawić do smaku.
Każdą porcje schabu zanurzać w cieście, posmarować pastą z pieczarek i sera, panierować delikatnie w bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron. Wyłożyć na talerz.