


Mięso schabowe solimy i pieprzymy do smaku. Obtaczamy w jajku i bułce tartej. W ten sposób smażymy na patelni. Osobno gotujemy makaron świderki w osolonej wodzie (3/4 płaskiej łyżeczki). Po ugotowaniu makaron makadamy na talerz a na jego wierzchu umieszczamy usmażony schab. Nie trzeba dodawać tłuszczu, ponieważ obcieknie z kotletów. Smacznego.