
sos malinowy
- maliny 220 g
- drobny cukier 2 łyżki
- Limoncello 2 łyżki

Maliny i połowę cukru rozgnieść widelcem. Kremówkę należy ubić, dodając pod koniec ubijania cukier i limoncello. Creme fraiche również ubić- ubija się ją ciężej. Ubitą kremówkę wymieszać z creme fraiche. Dodać maliny i wymieszać tylko kilka razy, aby dały efekt marmurka. Formę keksową o wymiarach 19x12 cm wyłożyć folią aluminiową. Wlać masę, wyrównać. Przykryć folią, zamrozić. Sos: maliny, cukier i likier należy połączyć, rozgnieść widelcem, przetrzeć przez sito- lub użyć blendera. Przed podaniem semifreddo przełożyć do zamrażalnika na 1 godzinę. Podawać z sosem malinowym. Semifreddo może być zamrożone do miesiąca czasu!