
Forma na ciasto 2836 cn.
Ja dodaję 3 serki w kubeczkach po 500 g.


margaryna - 0,75 paczki
mąka pszenna - 2,25 szklanki
Składniki na ciasto
cukier - 0,75 szklanki
żółtka - 3 szt
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
kakao - 2 łyżki
Składniki na masę serową
ser - 1,5 kilograma
margaryna - 0,75 paczki
cukier - 1,5 szklanki
budynie waniliowe lub śmietankowe - 2szt
rodzynki - 20 dag
jajka - 8
PRZEPIS NA CIASTO
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać (starannie połączyć) i zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części. Oba kawałki ciasta uformować w kulę i włożyć do zamrażalnika na ok 3 godziny.
PRZEPIS NA MASĘ SEROWĄ.
Ubić żółtka z cukrem dodać margarynę, budynie. Białka ubić na sztywno, następnie cały czas mieszając dodać ser i rodzynki. Na koniec połączyć wszystko razem w jedną całość.
SPOSÓB WYKONANIA.
Na spód formy wyłożyć połowę ciasta (jedną z kul), startego na tarce o dużych oczkach. Następnie wylać na nią masę serową i przykryć drugą połową ciasta (druga kula) startego na tarce.
Piec ok 50 minut w temp 180-200 st.
SMACZNEGO.