
Spód
Masa serowa

Masło na spód pokroić na kawałki, włożyć do rondla wraz z cukrem, kakao i cukrem waniliowym, wlać 5 łyżek wody i gotować 5 min. Ostudzić, wymieszać z żółtkami. Odlać pół szkl. masy, a resztę wymieszać z mąką i proszkiem, a potem z ubitą na sztywną pianą. Masło na masę serową utrzeć na puch z cukrem i nadal ucierając dodawać stopniowo jajka i zmielony ser. Do średniej wielkości blaszki wyłożyć ciasto, wyrównać i rozłożyć na nim masę serową. Piec 50-60 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wystudzone ciasto polać odłożoną masą kakaową. Można posypać wiórkami kokosowymi.