

Serki utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ubić śnieżkę i połączyć z serkiem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie zagotować. Lekko ostudzoną wlać do masy i wymieszać.
Tortownicę wyłożyć biszkoptami, napełnić masą i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Galaretkę przyrządzić według przepisu i odstawić by ostygła. Wyjąć tortownicę z lodówki, (na wierzchu masy serowej można ułożyć owoce), zalać krzepnącą galaretką. Schłodzić w lodówce.