

Żelatynę namoczyć w zimnej przegotowanej wodzie, około 1/2 szklanki, odstawić aż spęcznieje. Śmietanę dobrze wymieszać z serkiem waniliowym i cukrem waniliowym, spęczniałą żelatynę rozpuścić w mikrofali lub na małym ogniu na gazie, lekko przestudzić, wlać do masy, dokładnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć biszkoptami, wylać gęstniejącą masę, odstawić do lodówki na 30 min. Ułożyć truskawki, pokroić, ułożyć na serniku, zalać tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi, w 3 i 3/4 szklanki gotującej wody. Odstawić na 2 godziny do lodówki lub na całą noc. Smacznego