Sernik przekładaniec

Ciasto kruche:
Z podanych składników wyrobić ciasto.
Ciasto zawinąć w folię aluminiową, wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
Po upływie podanego czasu ciasto podzielić na 3 części.
Każdą część ciasta rozwałkować.
Piec osobno w temp. 180°C przez ok. 20 minut, w blaszce o wymiarach 25 x 30 cm.

Masa serowa:
Ser dwukrotnie zemleć.
Ser, masło, jajka i cukier dokładnie wymieszać.
Ciągle mieszając podgrzewać, aż masa stanie się lejąca.
Dodać mąkę lub budyń wymieszane z mlekiem i mieszając zagotować.

Sernik:
Gorącą masą serową przełożyć placki.
Polać polewą.
Udekorować według uznania.