

spód:
masło - 1/3 kostki
kakaowe herbatniki - 2 opakowania (ok.30 dag)
masa:
biały tłusty ser - 80 dag
biała czekolada - 2 tabliczki
jajka - 3 szt
cukier - 1/2 szklanki
śmietana - 3/5 szklanki
dekoracja:
truskawki - 8 szt
biała czekolada - 3/4 tabliczki
mleczna czekolada - 1/4 tabliczki
Spód: herbatniki pokruszyć (najlepiej włożyć je do foliowej torebki i rozwałkować), wymieszać z rozpuszczonym masłem. Małą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć masę herbatnikową.
Masa: czekoladę stopić na parze. Ser zemleć. Jajka utrzeć z cukrem, dodać do sera. Wlać śmietanę, wymieszać. Na koniec dodać stopioną czekoladę. Na herbatniki wyłożyć masę serową. Piec 45-50 minut w temp. 180 stopni.