Kwaśne mleko wstawić na krótko do nagrzanego piekarnika, następnie wyjąć i oddzielić masę twarogową od serwatki. Do twarogu dodać kawałki białego sera, masło i sól. Wszystko wymieszać, wyłożyć na posmarowaną tłuszczem brytfannę i zapiec w piekarniku.