
- śledzie płaty 1 kg
- śliwki w occie 1 litrowy słoik
- czerwona cebula 3 szt
- majonez
- sól
- pieprz

Śledzie moczyć przez 8 godzin w zalewie octowej odlanej ze słoików ze śliwkami. Wyjąć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki, dodać pokrojoną cebulę i pokrojone śliwki. Wymieszać z majonezem i pieprzem, odstawić do lodówki, całą noc. Smacznego.