Kategorie przepisów

Śledzie niesolone smażone

Opis

Śledzie niesolone (sprzedawane w sklepach rybnych) smażone należą do dań bardzo smacznych, ale stosunkowo mało rozpowszechnionych.

Można je podawać zarówno na zimno jak i na gorąco.
W sklepach rybnych można kupić panierowane filety ze śledzi świeżych - przygotowane do smażenia.

Smażyć można również śledzie solone, ale trzeba je przedtem namoczyć i kilka razy zmieniać wodę.

Składniki

Sposób przyrządzenia

Śledzie sprawiamy, odcinamy głowy, dokładnie myjemy, odsączamy z wody i solimy.

Obtaczamy w mące, następnie w jaju oraz tartej bułce i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor.

Podajemy z ziemniakami i surówką lub na zimno do pieczywa i ostrych sosów.
Jeśli śledzie niesolone są małe, nie filetujemy ich i smażymy razem z ośćmi.
Ocena przepisu: 5 (4 gł.)
Wyświetlenia: 4486
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie

ptychu#

Dodane przez:

ptychu

2009-02-25
Śledzie w śmietanie
Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

ptychu#

Dodane przez:

ptychu

2009-02-25
Śledzie w oleju
Śledzie zawijane

Śledzie zawijane

eureka#

Dodane przez:

eureka

2009-04-08
Śledziki mojej mamy

Śledziki mojej mamy

paula1804#

Dodane przez:

paula1804

2009-02-26

Zobacz wszystkie (1)

Komentarze

Do przepisu na: Śledzie niesolone smażone

!elkaan#

!elkaan

2010-03-27 15:43:56

Te śledzie są pyszne, ale ja robię jeszcze smażone obtoczone w samej mące, a potem wkładam do słoja dodaję cebolę pokrojoną w piórka,listek laurowy,2ziele angielskie,kilka ziaren pieprzu i zalewam octem rozcieńczonym z wodą solą i cukrem.
1/2l.octu 10%
8szklanek wody
1i1/2 szkl cukru
1 łyżka stołowa soli
To wszystko zagotować i zalać śledzie gorącym wywarem, zakręcić słoik i odwrócić do góry dnem.
Po wystygnięciu wstawić do lodówki. Najsmaczniejsze są po 6-7 dniach. Życzę smacznego:)

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2014