Kategorie przepisów

Śledzie ze śliwkami

Kolejna potrawa z popularnych śledzi.

filety śledziowe 1/2 kg
śliwki suszone 10 szt.
cebula 3 szt.
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
majeranek 1 łyżeczka
olej
ocet winny
sól
pieprz
liść laurowy 1 szt.

Śledzie wymoczyć, odsączyć, skropić octem winnym.
Cebule obrać, pokroić w cienkie talarki i udusić w dość dużej ilości oleju.

Dodać majeranek, posolić, popieprzyć i dodać śliwki.
Dusić pod przykryciem do momentu, aż cebula i śliwki zmiękną.
Dodać przecier pomidorowy, liść laurowy i jeszcze chwilę dusić.

Nakładać przygotowane nadzienie na płat śledzia i zwijać jak rolmopsy – spiąć wykałaczką.

Układamy tak przygotowane śledzie w słoiku, zalewamy pozostałą resztą sosu i dopełniamy olejem.

Odstawiamy na dwie doby do lodówki.

Ocena przepisu: 5 (6 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 6201

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni

jotka

Data dodania: 2008-12-11
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

jotka

2008-12-11

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 12 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

oleju, śledzie, śledzie ze śliwkami, cebula, pomidorowy, liść laurowy, olejem, talarki, ze śliwkami, śledzia, słoiku, przecier, w słoiku, śledzi, octem

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Świąteczne > Boże Narodzenie
Ryby i owoce morza > Śledź

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (8)

Do przepisu na: Śledzie ze śliwkami

!fanka śledzi

2012-02-10 16:17:49

Nareszcie znalazłam przepis na te śledziki. Jadłam takie w knajpie w Jastarni, PYCHA !!

odpowiedz

eva45

2010-02-27 10:15:26

wyglądają przepysznie

odpowiedz

!nika

2009-12-22 17:34:07

Śledziki dziś zrobiłam, będą na wigilijnym stole,wyglądają bardzo apetycznie :)

odpowiedz

jotka

2009-01-04 21:34:17

kiwi49 - skoro tak kuszą, nie pozostaje nic innego jak je przyrządzić i zajadać :-) Pozdrawiam.

odpowiedz

kiwi49

2009-01-04 19:03:49

Niesamowicie to wygląda, ne rzepadam za śledzimi ale na te bym sie skusiła.

odpowiedz

artur

2009-01-02 22:11:18

ossa36: jeżeli nie lubisz solonych to zakładam że przyczyną jest to że są za słone ;), więc namocz je kilka, a nawet kilkanaście razy w wodzie (takie zwykłe płukanie) a stracą dużo słonego smaku

jotka: jak zwykle najlepsza :)

odpowiedz

jotka

2009-01-02 20:35:59

Nigdy nie wykorzystywałam do tego przepisu śledzi z octu, więc trudno mi określić jakie będą w smaku. Biorąc jednak pod uwagę fakt, że eksperymenty kulinarne są bardzo wskazane, na Twoim miejscu spróbowałabym zrobić w takiej wersji - ekekt końcowy może być lepszy, niż ten z użyciem śledzi solonych :-) Pozdrawiam.

odpowiedz

ossa36

2009-01-02 15:23:18

Wygląda smakowicie , ale czy zamiast śledzi solonych mogę wykorzystać filety z octu , bo za tymi pierwszymi nie przepadam

odpowiedz