Słodkie szwedzkie odkurzacze

Szwedzki przysmak, który można spotkać w Ikei.

biszkopty 200 gram
masło 150 gram
kakao 3 łyżki
cukier puder 1-2 łyżki
rum 2-3 łyżki
śmietanka słodka 2-3 łyżki
marcepan 500 gram
gorzka czekolada rozpuszczona 100 gram
pasta pandanowa lub barwniki 1/3 łyżeczki

Biszkopty dokładnie pokruszyłam, wsypałam je do miski, dodałam kakao i cukier. Włożyłam masło i alkohol, śmietankę, po czym zagniotłam wszystko na dość twardą ale plastyczną masę. Z masy utworzyłam długie wałki o ok. 1. 5cm średnicy i włożyłam je do lodówki. Wyrobiłam marcepan z pandanem (można użyć barwników) i gdy stał się jednolity w kolorze, rozwałkowałam na placek. Na nim ułożyłam wałek nadzienia i ścisło wkoło niego zawinęłam marcepan, odcięłam ostrym nożem. Podobnie postąpiłam z resztą nadzienia. Każdy wałek pokroiłam nożem na części. Schłodziłam w lodówce, a następnie maczałam końce wałeczków w rozpuszczonej czekoladzie. Zostawiłam do zastygnięcia na pergaminie. Włożyć do lodówki

Ocena przepisu: 4 (1 gł.)