

Najpierw z mąki, masła, żółtka, śmietany i soli zagnieć ciasto i dobrze je wyrób. Wstaw je na kilka godzin do lodówki. Z ochłodzonego ciasta tocz wałeczki o średnicy około 0,5 cm, co drugi smaruj rozbełtanym białkiem i formuj precelki, skręcając wałeczek posmarowany z nieposmarowanym.
Precelki ułóż na natłuszczonej blasze i wstaw do gorącego piekarnika (190-200st), piecz do zrumienienia (około 15 minut). Z blachy zdejmować po ostudzeniu.