Śniadaniowa kasza gryczana na słodko

W rondelku doprowadzić wodę (lub mleko) do wrzenia. Jeżeli nie masz prawdziwego ekstraktu z wanilii (nie używaj aromatu waniliowego!) włóż do garnka laskę wanilii. Wrzucić kaszę gryczaną, siemię lniane, otręby i suszone śliwki. Gotować odkryte na średnim ogniu przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania dopraw cynamonem, kardamonem, anyżem i startą gałką muszkatołową (oczywiście nie całą). Wyjmij wanilię. Dokładnie wymieszaj. Obierz mandarynkę, obierz na cząstki i ostrym nożem pokrój na kawałeczki. Do miseczki przelej ugotowaną kaszę (woda powinna wyparować, a całość stać się gęsta), dodaj orzechy i mandarynki. Polej miodem i ekstraktem z wanilii. Dokładnie wymieszaj. Smacznego :)