Pomidory, opłukać, podzielić na ćwiartki, zmiksować robotem kuchennym. Wlać do słoiczków (takie od śledzi)zakręcić i zagotować. Gotować 15-20 min. Można pić sam sok, ale można też przyprawić solą i pieprzem, wkroić małą cebulkę i dodać śmietanę. Do tego jaszcze chleb ze świeżym smalcem. Pycha.