Kategorie przepisów

Sorbet wicehrabiowski

owoce 50 dag
cukier 20 dag
wino białe słodkie 1 szklanka
brandy lub rum 1 kieliszek
sok z cytryny 1/2 szt

Owoce opłukać i osuszyć. Następnie oczyścić z szypułek, zasypać cukrem. Całość zalać winem. Odstawić na około 30 minut, a potem zmiksować. Dodać do tego sok z cytryny i brandy lub rum. Dokładnie wymieszać. Wlać do płaskiej foremki i przykryć folią spożywczą. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Gotowy sorbet najlepiej pokruszyć i utrzeć w mikserze.

Ocena przepisu: 3 (5 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 1943

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni

!andzi

Data dodania: 2007-10-17
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

sok z cytryny, z cytryny, wlać, sok, sorbet, winem, cytryny, owoce, rum, brandy

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Kuchnia staropolska

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (1)

Do przepisu na: Sorbet wicehrabiowski

!hotsake

2008-01-03 20:16:14

Chyba z nie każdych owoców się to uda. Myślę, że najlepsze byłyby jabłka, porzeczki odciśnięte przez gęstą gazę, ew. przetarte przez sitko, brzoskwinie, pomarańcze lub kaki. Doskonałe sorbety powstają też na bazie osłodzonego soku z cytryny, a zamiast mocnych alko- holi, można dodać słodkiego szam- pana. Oczywiście mówiąc o lodówce, myślimy o zamrażarce. Jeżeli co kilkanaście minut sorbet zamiesza- my, unikniemy problematycznego kruszenia i ucierania w mikserze.