

Małe cebulki obrać, opłukać, drobno posiekać, wino zagotować, do wrzącego dodać posiekane cebulki i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu (połowa wina powinna odparować). Ostudzić, a następnie wymieszać z sosem majonezowym, dodać posiekany szczypiorek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać po oziębieniu jako dodatek do mięs na zimno.