1. Posiekaną cebule, czosnek, podsmażyć na oliwie.
2. Dodać startą marchew, pietruszkę, seler, następnie mięso. Smażyć wszystko aż się zrumieni.
3. Dodać wino, a gdy odparuje dodać rosołki, pomidory. Gotować ok 45 minut.
4. Na koniec dodać listki bazylii, doprawić solą i pieprzem do smaku.