
Duża porcja sosu bolognese dla całej rodziny :)


Na dużej patelni podsmażamy pokrojony boczek, następnie dodajemy posiekane cebule i mięso mielone, całość mieszamy i podsmażamy. Całość przekładamy do garnka, dodajemy obrane i starte na tarce z dużymi oczkami marchewki, chwilę dusimy. Następnie dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, rozdrobniony czosnek, zalewamy wodą, mieszamy i gotujemy chwilkę. Dodajemy przyprawy i gotujemy ok. 25-30 minut. Na koniec solimy, mąkę mieszamy z odrobiną wywaru mięsnego i przelewamy do sosu, mieszamy. Podajemy do makaronu.