

Grzyby dokładnie myjemy w zimnej osolonej wodzie, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju, wrzucamy pokrojone kurki. Podsmażamy.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do smażących się grzybów.
Kostkę rosołową rozpuszczamy w 400 ml wody, bulion wlewamy do smażonych kurek z cebulą.
Na drugiej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy mąkę, podsmażamy. Zasmażkę łączymy z bulionem, wlewamy do grzybów, dusimy kilka minut, doprawiamy do smaku pieprzem.
Smacznego.