
To bardzo prosty i smaczny sposób na przygotowanie świetnego sosu grzybowego. Zamiast pieczarek można również użyć innych grzybów leśnych

Do zagęszczenia

Cebulę obieramy, drobno kroimy i podduszamy na tłuszczu.
Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki/półplasterki i dodajemy do cebuli. Całość podsmażamy. Podlewamy odrobiną wody, doprawiamy do smaku, mieszamy.
Na koniec sos zaciągamy śmietaną wymieszaną dokładnie z mąką.
Jeśli zamiast pieczarek użyjemy świeżych grzybów leśnych należy je wcześniej blanszować.