
Do gotowanych szparagów


Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę i czosnek, dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy. Pomidory obieramy ze skórki, usuwamy pestki i kroimy w kosteczkę. Dodajemy do cebuli i krótko dusimy. Wlewamy bulion i krótko dusimy, doprawiamy solą, pieprzem, pieprzem cayenne, cukrem. Mieszamy z bazylią.