

Pomidory umyć, rozgotować i przetrzeć.
Przetarte pomidory, podprawić mąką i śmietaną, dodać do smaku sól, paprykę i część posiekanego koperku.
Poddusić kilka minut, aby całość przeszła smakiem i zapachem dodatków.
Mieszać potrawę przez koliste poruszanie garnkiem. Podawać z kabaczkami nadziewanymi mięsem, lub mięsem i ryżem, ryżem na sypko i posypane pozostałym posiekanym koperkiem.