

Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać rozmrożony szpinak, czosnek przepuścić przez praskę, dodać do szpinaku. Po odparowaniu wody ze szpinaku dodać sól, wlać 1,5 szklanki mleka , zmiksować, na małym ogniu zagotować. Resztę mleka wymieszać z mąką, zagęścić zawiesiną sos, doprawić do smaku solą.