

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż i wyjąć z nich żółtka. Rozetrzeć je w miseczce z musztardą, majonezem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny, powoli dolewając oliwę cały czas ucierać. Białka, korniszony i śliwki bardzo drobno posiekać, dodać szczypiorek i dodać do utworzonego sosu, doprawić solą, pieprzem, chilli i cukrem. Odstawić do lodówki. Podawać jako dodatek do wędlin i jajek.