Utrzeć ser, zmieszać z masłem i mąką.
Mleko zagotować z pieprzem i gorczycą (w muślinowym woreczku), dodać odrobinę soli i gotować, aż ser się rozpuści, przecedzić, posypać zieleniną.
Podać do makaronu lub odsmażanych ziemniaków.
Ania0101 - muślin to cienka tkanina może być jedwabna, bawełniana lub wełniana.A w tym wypadku bawełniana, o rzadkim czyli luźnym splocie.
Nie taka, jaką używa się w introligatorstwie...czyli nie usztywniana krochmalem.