
Znakomity do lodów.


Do garnka wlać 100ml wody, wsypać cukier i cały czas mieszając podgrzewać aż cukier rozpuści się i zacznie zmieniać kolor. Dolać wówczas pozostałą wodę. Kiedy zawartość garnka zgęstnieje zdjąć z ognia, dodać masło. Postawić na małym ogniu, mieszać i jeszcze przez 4 minuty gotować. Dodać śmietankę, esencje waniliową (można ewentualnie zastąpić cukrem waniliowym)i szczyptę soli. Zagotować. Podawać na ciepło lub zimno.