Pieczarki umyć pokroić na małe kawałki i obsmażyć - wrzucić do garnka z wodą- gotować. Dodać cebulkę posiekaną i podsmażoną do pieczarek i wszystko dusić z przyprawami . Następnie zrobić zawiesinę z wody, mąki i śmietany dodać do sosu - zagotować, ciągle mieszając. Na koniec dodać sok z cytryny.