
Istnieje wiele przepisów na sos do spaghetti. Ten jest bardzo prosty w przygotowaniu i smaczny. W wersji "wzbogaconej" polecam dodać do sosu usmażone z cebulą i przyprawami (sól, pieprz, oregano)mięso mielone. A już na talerzu posypać startym parmezanem.


Do garnka wlewamy olej. Wrzucamy 2 całe ząbki czosnku i smażymy, aż czosnek ładnie się zrumieni. Wyjmujemy go. Wlewamy do oleju pomidory z puszki, dodajemy cukier, mieszamy i dusimy, aż woda odparuje i sos zgęstnieje.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
Do miski wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i wkładamy odcedzony makaron.
Tak przygotowanym sosem polewamy makaron, dokładnie mieszamy, a następnie posypujemy posiekaną drobno świeżą bazylią (w przypadku braku świeżej – posypujemy suszoną).