

Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, dodać czosnek przeciśnięty, przesmażyć chwilkę i dodać mięso mielone, smażyć. W tym czasie pokroić paprykę, dorzucić do mięsa. W szklance rozrobić koncentrat z wodą, wlać na patelnię, wymieszać, doprawić i jeszcze dusić. Jeżeli sos ma odpowiednią konsystencję i smak, można wyłączyć. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pietruszkę posiekać. Na talerz nakładać makaron, sos mięsny, posypać serem a na końcu pietruszką. Smacznego!