Spaghetti po mojemu

Mięso mielone solimy, pieprzymy, wrzucamy posiekaną cebule (ja wrzucam surową, można ewentualnie lekko podsmażyć) i czosnek, odstawiamy na jakiś czas do lodówki.

Wstawiamy wodę na makaron, solimy, dolewamy łyżkę oliwy z oliwek (dzięki temu makaron nie będzie się sklejał, dodatkowo nabierze fajnego smaku), czekamy aż woda się zagotuje i wrzucamy makaron (pisze tak bo znam ludzi którzy potrafią wrzucić makaron do zimnej wody, ale myślę ze tutaj takich mistrzów patelni nie znajdę), gdy makaron będzie gotowy, odcedzamy.

Przygotowane wcześniej mięso wrzucamy na patelnie i smażymy aż będzie gotowe, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.

Do mięsa wrzucamy, pokrojone w kostkę wcześniej sparzone i obrane za skorki pomidory (w składnikach napisałem 4 pomidory, ja wrzucam puszkę pomidorów, myślę że taka puszka to mniej więcej 4 średniej wielkości pomidory). Doprawiamy oregano i majerankiem (wg. uznania).

Dusimy do odparowania nadmiaru wody. Aby nie czekać aż całość odparuje można dodać łyżkę albo dwie koncentratu pomidorowego (w żadnym wypadku nie dodajemy śmietany, ani jogurtu!!!).

Makaron nakladamy na talerz, polewamy sosem, ewentualnie posypujemy startym serem. Gotowe!!!
Smacznego!!!