

Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojony w kostkę boczek i mielone mięso i smażyć mieszając. Mąkę ziemniaczaną rozrobić w szklance letniej wody i przelać od naczynia. Dodać przecier, sól, pieprz mięso z cebulą i wymieszać. Całość dusić 15 minut, po czym dodać groszek i dusić jeszcze 5 minut. Makaron ugotować w osolonej wodzie, osączyć, przełożyć na półmisek i polać sosem. Całość posypać natką pietruszki i startym serem.