
- polędwica wołowa 1 kg.
- pieczarki 0,5 kg
- cebula 4 szt
- ogórek kiszony 5 szt
- papryka marynowana 1 słoik mały
- koncentrat pomidorowy 0,5 słoiczka
- mąka poznańska 1 łyżka płaska
- woda 1,5 litra
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku

Mięso pokroić w cienkie paski.
Pieczarki, cebulę, ogórki pokroić w ten sam sposób.
Mięso podsmażyć na tłuszczu, oddzielnie podsmażyć warzywa,podsmażone mięso i warzywa połączyć.
Dodać koncentrat pomidorowy,podsmażony z papryką.
Wymieszać wszystko, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na końcu zaprawiamy mąką.