
mmm.... :)

suflet
sos malinowy

Foremkę żaroodporną nacieramy masłem. Na spodzie foremki układamy obrane, bez pestek, pokrojone w krążki jabłka i posypujemy połową cukru. Jabłka polewamy winem, następnie układamy kromki białego chleba- bez skórek i całość mocno przyciskamy. Śmietanę mieszamy z jajkami, z pozostałą ilością cukru i skórką z pomarańczy. Kromki chleba polewamy tym i zostawiamy by zmiękły. W ten sposób przygotowany suflet zapiekamy na brązowo przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Podajemy ciepły z sosem malinowym (maliny miksujemy z cukrem pudrem).