Surówka z kapusty włoskiej - doskonała jako dodatek do grillowanego mięsa

Tę surówkę przygotowuję głównie jako dodatek do grillowanych mięs, ale jest ona doskonałym uzupełnieniem również mięsnych dań obiadowych. Robi się ją bardzo szybko, a czas który podałam to okres "odstania" się kapusty. Polecam, póki jeszcze lato w pełni.

kapusta biała 1 średnia główka
marchew średnia 1 sztuka
vegeta 2 łyżki
czosnek starty przez praskę 3 ząbki
oliwa lub olej roślinny 8 łyżek
ocet winny biały lub czerwony 1 łyżka
cukier 4 łyżki
orzeszki arachidowe garść

Kapustę drobno szatkujemy,marchew ścieramy na grubych oczkach, mieszamy z kapustą i odstawiamy - można po jakimś czasie delikatnie ugnieść ją dłońmi. Ja odstawiam na 2 godziny, ale można krócej. Oliwę, wegetę, czosnek, cukier, ocet miksujemy blenderem do uzyskania jednolitego sosu. Gdyby wegeta i cukier nie chciały się dobrze rozpuścić można dodać łyżkę przegotowanej, zimnej wody. Sosem polewamy kapustę z marchewka i mieszamy. Dobrze jest na 15-20 minut włożyć do lodówki. Przed podaniem posypujemy pokrojonymi orzeszkami.

Ocena przepisu: 1 (1 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 2147

Ile porcji: 11

Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni

agata8374

Data dodania: 2009-08-13
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

kapusty, wegeta, marchew, polecam, kapusty włoskiej, orzeszkami, sosem, można, ocet, surówka, z kapusty, surówka z, surówka z kapusty włoskiej, czosnek, który

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Na grilla

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (1)

Do przepisu na: Surówka z kapusty włoskiej - doskonała jako dodatek do grillowanego mięsa

aga-25

2012-04-04 08:54:11

Robiłam kiedyś ale troszkę inna sałatkę na zimę do słoiczków z kapusty włoskiej i później żałowałam bo jakaś do kitu wyszła :/ Ale taka surówka jest dobra, tylko proponuję przed odstawieniem na 2 godziny troszkę ją nasolić żeby zmiękła, a później ją wygnieść po 2 godz.