Marchew i jabłko ścieramy na tarce jarzynowej. Pora kroimy na pół krążki i solimy (odstawiamy na parę minut żeby się "zsikał"). Wszystko mieszamy ze sobą. Doprawiamy koniecznie maggi, cukrem, solą, pieprzem i majonezem. Czasami dodaje jeszcze trochę śmietany. Surówka wówczas jest bardziej soczysta.