Sushi - maki - Komentarze

aż wstyd się przyznać ale jeszcze nigdy nie jadłam sushi - muszę się wczytać w przepis.

Napewno warto się wczytać i spróbować samemu je przyrzadzić :-)Wykonanie wydaje się skomplikowane, ale zapewniam, że w porównaniu z lepieniem pierogów -zrobienie sushi to "pikuś" :-)Pozdrawiam.

Sushi jest po prostu nieziemsko pyszne!!polecam wszystkim!!

w jakim sklepie mogę kupić algi?

!L.Eliza - możesz je dostać w kazdym supermarkecie.Przeważnie wszystkie produkty potrzebne do zrobienia sushi(ryż, ocet ryżowy, sos sojowy, mata jak również algi)znajdują się w jednym miejscu. Oprócz supermarketów - w każdym większym sklepie spożywczym. Moda na tego typu dania spowodowała, że praktycznie w każdym sklepie znajdziesz półkę z takimi produktami. Pozdrawiam.

sushi i sashimi je się od razu po podaniu, nawet w trakcie robienia, po prostu kucharz robi sushi a konsumpcja idzie na bieżąco wg kolejności zamawianych rodzajów,lodówka to profanacja, cały dowcip polega na tym że wszystkie składniki farszu są maksymalnie świeże, ryby złowione nocą poprzedzającą sprzedaż i przygotowanie sushi, smak wodorostów nori jest intensywniejszy gdy są suche, używajmy tylko sosu sojowego japońskiego np Kikoman, wasabi, imbiru marynowanego, a wtedy uzyskamy pełny bukiet smaku

Co to jest to białe w środku, różowe z zewnątrz?
( na zdjeciu?)
Dziękuję:)

aaaaaaaaaa. to różowe na zew. i białe w środku to paluszki krabowe ;)

tym razem dam komentarz do pszepisu,,uwag mam kilka.Po pierwsze,nori,,mata z prasowanych glonow,,czy jak im tam,musi byc opalona nad plomieniem,,napszyklad gazu na kuchence,bo nori ma na sobie cos ala krotkie wloski.Po drugie: ryz ma byc slodko kwasny i nie moze byc sybki,cala tejemnica suszi,saszymi,i pochodnych jest wlasnie ryz.wilgotnosc ryzu spowouje sklejenie sie nori po zwinieciu na macie.Po trzecie:w oryginalne suszu jest podawane z surowymi kawaleczkami ryby/!!/nie mozliwe w polskich warunkach,ryba jest wyjatkowo droga,,proponje w to miejsce wedzonego lososia,krewetke,kawalek wedzonego wegorza,po czwarte:Awocado?nie chce komentowac,,wasabizgota,,ale nie wolno dodac do suszi,mozna podac obok,japonski soj sos,soy sos to soj sos,,owszem dzieli sie na jasny i ciemny,,gdzie jasny jest tez ciemny,,oba straszliwie slone.Po czwarte:Suszi,,owszem robie,choc dla mnie nic specjalnego,jak chcesz pojesc ryzu to smialo,,nic pozatym,,.Goscie uwielbiaja,,dla mnie tragedia,jamapol

To jest wyzsza szkola jazdy...

Drogi użytkowniku jamapol. Jeśli do wykonania sushi przykładasz się równie solennie co do ortografii, to nie dziwię się że Ci ta potrawa nie smakuje.

nie jadłam jeszcze sushi))))

fajnie wygląda.Zawsze mnie korciło by zrobić,w selgrosie można cały zestaw kupić.
co do komentarza tego jamapol-a to masakra,jesteśmy w Polsce,to i sushi może być polskie byle by smakowało!:)oglądałam program na kuchni tv sushi moze być ze wszystkim co dusza zapragnie.

Absolutnie nie dodaje się do ryżu sosu sojowego. Ryz ma byc słodko-kwaśny i lepki. Szczypiorek do sushi to tez masakra. Reszta ok. Świetna i tania opcja to paluszki surimi zamiast łososia. Rybno-morski smak i aromat przybliża nas do oryginału. Sos sojowy podajemy na małej miseczce i w tym maczamy maki przed zjedzeniem.

Nigdy nie miałam odwagi żeby spróbować, ale może w końcu się odważę. Ładnie wygląda.

Mam pytanie. W niektórych przepisach jako składnik jest po prostu "ryż" i wszystkie mycia, namaczania, gotowania jak u ciebie. W innych jest "ryż do sushi" i tam nie ma nic o namaczaniu... Więc już jak?

ja robilem w sobote ze znajomymi. różne ryby,nie tylko surowe. przepis podobny. na 0,5kg ryżu 7 łyżek octu, 5 cukru i szczypta soli. starcza na 10 liści.
wszyscy mieli miny niezbyt,ale jak sie zajadali hehehe.
polcam sos sojowy kikkaman, i dodać trochę wasabi