
Ten przepis dostałem od zaprzyjaźnionego właściciela restauracji na Korfu. pycha


Wszystkie skladniki łączymy razem. Cebulę drobno posiekaną lub utartą. Zioła posiekane. Schab najlepiej karkowy pokrojony w kostkę. Cytryna przekrojona na pól, wyciśnięta i dodana razem z reszta owocu do marynaty. Odkładamy na 2-3 dni. Mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków. Grillujemy na chrupko.