
do blachy

Na stolnicę dać mąkę, proszek do pieczenia, szklankę cukru i tłuszcz, wszystko posiekać. Następnie dodać jajka, ocet, śmietanę i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki.
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce, posypać cukrem, cynamonem i wymieszać. Przygotować blachę do pieczenia, 2/3 ciasta wylepić na dno i brzegi. Włożyć jabłka i przykryć rozwałkowanym pozostałym ciastem. Piec 50 minut w 210 stopniach.
Szarlotkę posypywać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.