
ciasto
polewa

Margarynę ucieramy z cukrem. W trakcie ucierania dodajemy żółtka. Gdy masa jest puszysta, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i amoniak. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z ciastem. Ciasto dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao. Ciasto ciemne wykładamy na wyłożoną papierem formę, na nim rozkładamy starte na tarce i odciśnięte z soku jabłka. Pieczemy w temp. 190 st. ok. 45 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu polewamy ciasto polewą. Wszystkie składniki polewy rozgrzewamy w naczyniu i dokładnie mieszamy.