
Ciacho to jest idealnym połączeniem słodkiej lekkiej pianki z pysznie kwaskowatym musem jabłkowym

CIASTO
MASA JABŁKOWA
WIERZCH


Składniki na kruche ciasto zagnieść. Rozwałkować i wyłożyć na blachę (25x40cm). Jabłka obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Mus wymieszać z bułką tartą, ew. Dosłodzić, ale nie trzeba. Na ciasto wyłożyć prażone jabłka, ułożyć kawałki jabłek. Placek włożyć do piekarnika na ok. 30-40 min. Do 170-180*c. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli oraz 3/4 szklanki cukru. Wsypać kisiel, chwilę jeszcze miksować do połączenia się składników. Piankę wyłożyć na upieczony placek i podpiec jeszcze ok. 15 min. W ok. 160*c.