SZASZŁYK KRÓLWSKI agus&armando

Wieprzowinę i boczek moczymy całą noc w marynacie oczywiście pokrojoną w kostkę. Dnia następnego kroimy paprykę w kostkę (trzy kolory - czerwoną, żółtą, zieloną).

Pieczarki na pół przekrajmy, oraz grube plastry cebuli około 6 sztuk średniej wielkości i nadziewamy na szaszłykowe szpikulce (najlepiej metalowe).

Przepis na moją marynatę:
4 łyżki oliwy z oliwek, 6 ząbków czosnku wycisnąć do oliwy, 3 łyżki musztardy (develey delikatesowa), 6 kropli casafiesta (hot pepper), 3 łyzki przecieru pomidorowego najlepiej (winiary), 3 łyżki soku z cytryny przyprawy do smaku (sól, pieprz, vegeta, pieprz ziołowy, oregano, 3 łyżki soku z cytryny w tej marynacie trzymamy noc w lodówce.

Po nabiciu na patyczki do szaszłyków zostanie nam marynata dodajemy do niej w/g uznania trochę miodu co by zagęścić i podczas grillowania pędzelkiem smarujemy nasze szaszłyki obracając je grillujemy do miękkości jest mniam, mniam pozdrawiam i życzymy smacznego i fajnego ucztowania:-))