Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i razem z plastrami boczku posypujemy przyprawą do grilla. Wstawiamy do lodówki na ok. godzinę. Paprykę kroimy w kostkę i nadziewamy na przemian na patyki: paprykę, kawałki kurczaka owiniętego plastrami boczku. Pieczemy na grillu.