

Wymieszać musztardę z miodem i sosem sojowym.
Pierś kurczaka pokroić w długie paski, grubości małego palca, posolić.
Zanurzyć w marynacie i zostawić minimum na godzinę.
Paski nadziewać na patyczki, tworząc falbankę.
Skręcić dwa końce mięsa na patyku w przeciwne strony, tak jak zawija się papierek od cukierka.
Kurczak powinien ciasno okręcić się wokół patyczka.
Ułożyć szaszłyki na blasze wyłożonej pergaminem, skropić oliwą i piec 7-10 min w gorącym (200°C) piekarniku.