Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Mięso umyć i pokroić w średnią kostkę, wymieszać w marynacie i dać do lodówki na 2 godziny (a najlepiej na całą noc). Mięso nadziewać na patyczki do szaszłyków na przemian z cząstkami brzoskwiń. Piec na grillu ok 25 minut przekręcając i od czasu do czasu podlewając marynatą.