

Mięso pokroić na wąskie paski, papryczkę, natkę posiekać. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, papryczką, czosnkiem, drobno pokrojoną dymką, sosem sojowym i zieleniną.
Marynatą natrzeć mięso. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Osączyć i oprószyć solą. Nadziewać na patyki.
Piec 12 minut z każdej strony 200 stopniach. Z powstałego soku przygotować sos dodając majonez.